Francia 75

 

Tiempo de preparación:  5 minutos

Servicio: 1 persona

Ingredientes:

1 a 1 1/2 taza de cubos de hielos

3/4 de ginebra

1 cucharada de azúcar de confección domino

2 cucharadas de jugo de limón

3 onzas de champagne bien frío.

Utiliza la batidora de mano de los bartenders y llene a 3/4 con hielo, añada la ginebra, azúcar y el jugo de limón. Cubra la batidora y bata por 10 a 15 segundos o hasta que se vea el proceso de condensación afuera de la batidora.

Coloque la mezcla en copas de champagne en forma de flauta, añada un poco de champagne

Hazelnut Coffee

 

Tiempo de preparación: 15 minutos

Servicio: 4 personas

4 tazas de café recién preparado

1/4 taza de sirop de avellana

1 cucharada de azúcar

1/8 de canela molida

1/4 crema espesa espumosa

1 cucharada de mantequilla de avellana con chocolate (nutella)

En una cacerola grande, combine el café, el sirop de avellana, el azúcar y la canela, caliente el mismo mientras lo mueve.  Divida la meza en 4 tazas.

En una cacerolita, bata la crema y la mantequilla de avellana hasta que este espesa.  De forma cuidadosa coloque una cucharon de la mezcla espesa sobre los cafés.  Sirva inmediatamente.

Se recomienda Torani Brand para el sirop.