Francia 75

 

Tiempo de preparación:  5 minutos

Servicio: 1 persona

Ingredientes:

1 a 1 1/2 taza de cubos de hielos

3/4 de ginebra

1 cucharada de azúcar de confección domino

2 cucharadas de jugo de limón

3 onzas de champagne bien frío.

Utiliza la batidora de mano de los bartenders y llene a 3/4 con hielo, añada la ginebra, azúcar y el jugo de limón. Cubra la batidora y bata por 10 a 15 segundos o hasta que se vea el proceso de condensación afuera de la batidora.

Coloque la mezcla en copas de champagne en forma de flauta, añada un poco de champagne

Champaña pick me up

 

INGREDIENTES:

• 30 % de coñac
• 20% de jugo de naranja
• 10% de granadina
• 50% de champaña
• hielo

Preparación:

Colocar el coñac, el jugo y la granadina en la coctelera con unos cubos de hielo.  Agitar bien y verter en copas flautas para champaña. Completar con esta bebida bien helada.

Tomado del libro: Entremeses Sencillos y sabrosos aperitivos de Zoe M. Villafañe.